אתר המתכונים שלי
שמחה לשתף.
לפני מספר שנים התעוררתי למציאות חדשה. אני סוכרתית.
אני, שכל חיי חגגתי על פחמימות, נחרדתי מהמחשבה שלא אוכל יותר להנות מלחם או עוגת שמרים. אני לא מזכירה אפילו פסטה, ירקות עתירי פחמימות ואורז.
חישבתי מסלול מחדש ובחרתי בתזונה קטוגנית. נכנסתי למטבח, ניגשתי לזה בכל הרצינות וקיבלתי החלטה לייצר אוכל גורמה ומאפים דלי פחמימות. פיתחתי במטבח מעבדה עם מדף מוצרים צר יותר ומאתגר יותר. בעיקר למדתי לאפות לחם ועוגות מקמח שקדים.
להיות קטוגני פירושו לשנות את אורח החיים. היתרון הגדול בתזונה הקטוגנית שמותר לאכול בעיקר את מה שאמרו לנו עד היום שאסור. שומן. שומן מן החי ומן הצומח. חמאה ושמן זית, אבוקדו וטחינה, ביצים וגבינות עתירות שומן, שמנת מתוקה על פירות אדומים.
כתבתי שני ספרים, אני מעבירה סדנאות אפיה ובישול. האתר הזה מוקדש כולו למי שמעוניינים באורח חיים בריא וטעים.
ואפשר גם דל פחמימה. קצת יותר פחמימות מותרות, הרבה שומן, מתאים לסוכרתיים מסוג 1 (ילדים, נוער ומבוגרים) בליווי רפואי. כל המתכונים עומדים בתנאי התזונה הקטוגנית והדל פחמימות וכל אחת ואחד יעשה את השיקול האישי מה נכון ומתאים יותר.
זו התזונה הכי פשוטה בעולם, אם עושים אותה נכון. כן, לפעמים נופלת, נופלת וקמה. כי את תחושת הבריאות ואנרגיה שמלווה אותי מאז שאני בתזונה קשה לדמיין
קיטו. נקודה.
רונית.
סדנאות אפיה ובישול קטוגניות
דל פחמימה | ללא גלוטן | אפס סוכר
סדנאות האפיה והבישול שלנו מיועדות לכל מי שמעוניינים לאפות דל פחמימה ולהגיש אוכל ביתי שלא מבייש אף מסעדה. הסדנאות אינטימיות ומעשיות. באים, מכירים, מקשיבים, מספרים והכל תוך אפיה וטעימות. כדאי לעקוב בעמוד הסדנאות שמתעדכן כל הזמן. לפרטים נוספים אפשר ליצור איתנו קשר
ספרי התזונה הקטוגנית
מהי תזונה קטוגנית?
מה ההבדל בין קיטו לדל פחמימה?
איך מתחילים? מה אוכלים?
איך זה עובד?
כיצד נזהה פחמימות במזון?
מותר מתוק? יש מאפים?
האם התזונה בריאה?
מה מותר ומה אסור?
יש למתכונים??? כן!
כל התשובות לשאלות הללו + מתכונים ורעיונות לתפריטים תמצאו בספרים שלנו. יותר מ-6000 עותקים. והמון המון קילוגרמים שנעלמו.
המאפיה והגלידריה
המאפיה המובילה של מאפים מלוחים ומתוקים מהבית הכי מדויק.
אפס סוכר, ללא גלוטן, בלי כימיקלים. גם גלידות.
איסוף עצמי - מינימום הזמנה 160 ש"ח
משלוח - מינימום הזמנה 240 ש"ח + דמי משלוח
גלידריה
יש לי גלידה הכי טוב עם כל כך מעט פחמימות, המון המון שומן וטעמים שרק אפשר לחלום עליהם.
עוגיות מכל הסוגים, בראוניז ועוגות. מתיקות נעימה. בחגים יש מאפים שמתאימים כמו אזני המן וסופגניות.
לחמניות ובייגלה, קרקרים ובורקסים.
חומרי גלם הכי איכותיים, מבוסס על קמח שקדים ושומנים בריאים. מינימום פחמימות עם מקסימום טעם.
הצהרת אחריות
אנא קראו הצהרה זו ("הצהרת אחריות") בעיון לפני השימוש באתר www.ketodot.com ("אתר", "שירות") המופעל על ידי איסטאט בע"מ ו- Eastat ltd. התוכן המוצג באתר הנו קניין רוחני של חברת איסטאט בע"מ. אין לעשות שימוש חוזר, לפרסם מחדש או להדפיס תוכן זה ללא הסכמתנו בכתב. כל המידע המפורסם נועד למטרות חינוכיות ולמידע בלבד. זה לא נועד כתחליף לייעוץ מקצועי. אם תחליטו לפעול על פי מידע כלשהו באתר זה, תעשו זאת על אחריותכם האישית בלבד. אמנם המידע באתר זה אומת כמיטב יכולותינו, אך איננו יכולים להבטיח כי אין טעויות או אי בהירויות.
אנו שומרים לעצמנו את הזכות לשנות מדיניות זו בכל עת, אשר תעודכן בה מייד. אם ברצונכם לוודא שאתם מעודכנים בשינויים האחרונים, אנו ממליצים לך לבקר בדף זה לעתים קרובות. לקריאת תקנון האתר, המאפיה והסדנאות - התקנון