top of page
About the Recipe
לחמניות פשוטות שמשמשות בסיס להמבורגר או לניגוב
Ingredients
200 גרם קמח שקדים
50 גרם פשתן טחון (או עוד 59 גרם קמח שקדים)
1 כף אבקת אפיה
1 כפית מלח
2 ביצים
1/4 כוס מים
1/4 כפית קסנטאן גאם (לא חובה)
גרעיני חמניות ודלעת לעיטור (לא חובה)
Preparation
מחממים תנור ל-180° מעלות
מרפדים תבנית תנור עם ניר אפיה ומצפים בשמן זית
מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת בצק נוח לעבודה.
נותנים לבצק לנוח (בתוך מעבד המזון) 20 דקות
מכינים לחמניות בגודל הלחמנייה הרצויה.
מפזרים מעל גרעיני חמניות ודלעת.
אופים כ-25 דקות או עד שהלחמניות מוכנות.
מצננים וחוצים באמצע.
ניתן להכין מספר ימים מראש ולשמור בקירור
bottom of page