top of page

סלט של עצלנית

משך הכנה

5

מנות

4

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 19 | פחמימות נטו 14 | שומן 77 | חלבון 8 | יחס קיטו 3.3

כשאני ממש מתעצלת זה יהיה הסלט שאגיש. הכי חשוב פה זה שמן הזית

מצרכים

1 שקית כוסות גרם שקית עלי ביבי טריים

1/3 כוס שמן זית

מיץ מ-1 לימון קטן

1 כף חומץ תפוחים

1/2 כפית מלח

פלפל לבן

סומאק (לא חובה)

1/2 בצל חתוך לטבעות בצל סגול פרוסות במנדולינה

אופן ההכנה

  1. מכינים את הרוטב: בצנצנת עם מכסה מערבבים את כל חומרי הרוטב

  2. משקשקים היטב, טועמים ומתקנים מליחות.

  3. מוסיפים לרוטב את טבעות הבצל הסגול ומשקשקים שוב.

  4. ממתינים 5 דקות.

  5. מעבירים את עלי הביבי לקערה ויוצקים מעל את כל הרוטב.

  6. מערבבים היטב ומגישים מייד.


ניתן להכין את הרוטב עד 8 שעות לפני הכנת הסלט.

הספר ששינה את חיי
bottom of page