top of page
פחמימות ברוטו 19 | פחמימות נטו 14 | שומן 77 | חלבון 8 | יחס קיטו 3.3
כשאני ממש מתעצלת זה יהיה הסלט שאגיש. הכי חשוב פה זה שמן הזית
מצרכים
1 שקית כוסות גרם שקית עלי ביבי טריים
1/3 כוס שמן זית
מיץ מ-1 לימון קטן
1 כף חומץ תפוחים
1/2 כפית מלח
פלפל לבן
סומאק (לא חובה)
1/2 בצל חתוך לטבעות בצל סגול פרוסות במנדולינה
אופן ההכנה
מכינים את הרוטב: בצנצנת עם מכסה מערבבים את כל חומרי הרוטב
משקשקים היטב, טועמים ומתקנים מליחות.
מוסיפים לרוטב את טבעות הבצל הסגול ומשקשקים שוב.
ממתינים 5 דקות.
מעבירים את עלי הביבי לקערה ויוצקים מעל את כל הרוטב.
מערבבים היטב ומגישים מייד.
ניתן להכין את הרוטב עד 8 שעות לפני הכנת הסלט.
bottom of page