top of page

עוגה בחושה עם פטל

משך האפיה

35

משך הכנה

מנות

25

16

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 40 | פחמימות נטו 30 | שומן 186 | חלבון 61 | יחס קיטו 2

העוגה הכי פחות מתחנפת עם שמן זית ופטל. שילוב מדהים של ארומות

מצרכים

2 ביצים

1 כוס תחליף סוכר

1/3 כוס שמן זית

3/4 כוס חלב שקדים או סויה ללא סוכר

200 גרם קמח שקדים

קורט מלח

10 גרם אבקת אפיה

פטל (טרי או קפוא).

תחליף אבקת סוכר לפיזור.

שמן זית לשימון התבנית



אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אפיה ריבועית בשמן זית.

  2. מקציפים את הביצים עם תחליף הסוכר לקצף גבוה.

  3. יוצקים את חלב השקדים ומזליפים באיטיות טת שמן הזית.

  4. מוסיפים את קמח השקדים, אבקת האפיה, תמצית הוניל, והמלח.

  5. יוצקים 3/4 מבלילת הבצק לתבנית המשומנת ומפזרים מלמעלה את הפטל.

  6. מפזרים בצורת גושים עם כפית את יתרת הבצק על הפטל (לא ליישר!)

  7. אופים כ-30 דקות במרכז התנור.

  8. לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר ומקשטים בעלה נענע ו"ריבת" פטל.

תמונה DALP FB.png
bottom of page