המאפה המהיר והנפלא הזה מלווה אותי במטבח כבר עשרות שנים. שילוב גרעיני החמניות עושה את כל ההבדל
יום שישי 14/2/25 | 10:30 | סדנה ובראנץ'
רוצים להתפנק בחג האהבה? זה בדיוק המקום בשבילכם. סדנת מתוקה עם בראנץ' אקזוטי. מאפים מלוחים שעוד לא טעמתם (ואם כן בטוח תשמחו לטעום שוב). הכין ביחד מלא מלא מאפים מתוקים שתוכלו לנשנש לא רק בוולנטיין - גם בשבת וגם ביתר השבוע. ויהיה אלכוהול של בוקר. נותרו 4 מקומות בלבד....
להרשמה
מצרכים
200 גרם גבינת שמנת 25% ומעלה
200 גרם גבינה בולגרית 24%, מגוררת
250 מ"ל שמנת להקצפה 38%
300 גרם גבינה צהובה 28% ומעלה, מגוררת (נועם, עמק, קשקבל, גאודה וכו)
4 ביצים
100 גרם זרעי חמניות, קלופות, טבעיות
3 כפות קמח שקדים
1/2 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל לבן
אופן ההכנה
מחממים תנור ל -180 מעלות.
משמנים תבנית עגולה 24% או מרובעת.
במעבד מזון מערבבים את כל החומרים.
יוצקים את תערובת הגבינות לתבנית.
אופים כ-40 דקות או עד שהמאפה מזהיב ומתייצב.
מוציאים מהתנור, מצננים כ-15 דקות לפני ההגשה.
