מתכון של חברתי האהובה ליאורה אל-יסף. טעים טעים טעים
יום שישי 14/2/25 | 10:30 | סדנה ובראנץ'
רוצים להתפנק בחג האהבה? זה בדיוק המקום בשבילכם. סדנת מתוקה עם בראנץ' אקזוטי. מאפים מלוחים שעוד לא טעמתם (ואם כן בטוח תשמחו לטעום שוב). הכין ביחד מלא מלא מאפים מתוקים שתוכלו לנשנש לא רק בוולנטיין - גם בשבת וגם ביתר השבוע. ויהיה אלכוהול של בוקר. נותרו 4 מקומות בלבד....
להרשמה
מצרכים
לבצק:
200 גרם קמח שקדים
20 גרם חמאה
1 ביצה
מעט מלח
למלית:
1 בצל בינוני קצוץ דק
250 גרם פטריות טריות פרוסות
20 גרם חמאה
200 גרם גבינה צהובה 28%
200 מ"ל שמנת "של פעם" 27%
3 ביצים
מעט פטרוזיליה (לא חובה)
1 כפית מלח
½ כפית פלפל לבן
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות
מכינים בצק מכל החומרים
משטחים על תבנית ואופים 10 דקות
מוציאים מהתנור מעלים את הטמפרטורה ל-200 מעלות
במחבת מטגנים קלות את הבצל והפטריות
בקערה מערבבים את הגבינה, השמנת הביצים, המלח והפלפל
מוסיפים את הבצל והפטריות לתערובת הגבינות
מכניסים לתנור ואופים עוד 10 דקות
מגישים חם
