top of page
צמחוני ותוספות
פטריות מוקפצות
אין כמו פטריות מוקפצות אל-דנטה במעט סויה ושמן זית. מתאים ליד כל מנה ואפילו חביתה
פירה פראי
פירה שעושים רק מפרחי כרובית טריה. 4 פולסים במעבד מזון ויש לכם תוספת מהממת
פירה כרובית ואריסה
שילוב של תזונה ים תיכונית וקיטו. טעם מטורף. גרסה חלבית עם ניחוח טורקי
ארטישוק בשמן זית ולימון
מנה קטנה אך נפלאה להגיש בשולחן אנטיפסטי או ליד מנה בשרית
כופתאות כרובית
עם כרובית קפואה או טרייה כופתאות הכרובית יכולות להיות מנה בפני עצמה או תוספת למנה עיקרית
לביבות קישואים
הידעתם שבירק עם קליפה יש יותר פחמימות מאשר בלי? רצוי תמיד לקלף
ברוקולי ופטריות מוקרמות
מנה שכולה עושר של ירקות מוקרמים בסגנון צרפתי.
פיצה שקשוקה
שילוב של מזרח תיכון צבעוני ועתיר טעמים. את הבצק אופים מראש.
ארטישוקים בגריל
חטיף או ת וספת של ארטישוקים שקונים בצנצנת.
שיפודי ירקות בגריל עם ויניגרט
המון ירקות צפופים בלי זכר לצבע אדום ברוטב ויניגרט חריף מעושן. אושר גדול
אספרגוס ושקדים
סלט חגיגי עם כל כך מעט עבודה. מתאים לשולחנות חג
שעועית מוקפצת, זוקיני וביצה רכה
הפתעת המאה. איך לא חשבתי על זה קודם? ביצה רכה שנשפכת בעדינות על שעועית מוקפצת ומעט זוקיני. לא תאמינו כמה שזה טעים
כרובית ביוגורט
מאכל יווני או טורקי משביע מאוד. הולך נהדר עם ביצה קשה.
אורז כרובית מהיר
מתאים תמיד ליד כל מאכל בשרי או חלבי.
יקיטורי
ירקות מצופים ברוטב יפני שמאפשרים להתלוות לכל מנה.
פירה חצילים
ישירות מהמטבח הטורקי, פירה חצילים חלבי. נפלא ליד דגים, תבשילי ירקות או סתם ככה.
פריטטה קישואים
קלה להכנה ומוכנה תוך 20 דקות, הפריטטה הצמחונית הזו היא ארוחת הצהריים מושלמת . קישואים, בצל אביבי וגבינת עיזים הם שילוב טעמים מנצח
אוקונומיאקי Okonomiyaki
חביתת כרוב יפנית במקור עם בנטו. ותוספות שונות. אני מפזרת מלח מעושן
שעועית ירוקה בשמן זית שום ולימון
התוספת הקבועה שלי כמבע בכל ארוחה בשרית. פשוטה להכנה וטעימה ממש
ברוקולי וביצת עין
מנה קלה לביצוע, טעימה להפליא שיש בה כל מה שצריך בתזונה גם לצמחונים
צ'יפס קייל
עלי קייל מתובלים בשמן זית ולימון. תוספת קטנה וחמצמצה ליד כל מנה
כרובית בכורכום
כרובית צלויה עם כורכום היא תוספת ירקות קלה שמשתלבת נהדר עם כל ארוחה.
שעועית ירוקה בסגנון סיני
אין כמו תוספת של שעועית ירוקה שמוקפצת עם מעט סויה ומעל שמן שומשום. קל ומהיר להכנה
חביתה עם כרובית ופטה ברוטב שקדים
מתכון שהוא בגדר רעיון. על כל חביתה אפשר להוסיף כרובית מוקפצת, פטריות, גבינת פטה וכמובן אגוזים ושקדים
מלפפונים חמוצים
מלפפונים חמוצים תוצרת בית של סבתא רבקה שלי. טעם ילדות עם מאכל מלא בסגולות מופלאות
bottom of page