top of page
קלה להכנה ומוכנה תוך 20 דקות, הפריטטה הצמחונית הזו היא ארוחת הצהריים מושלמת . קישואים, בצל אביבי וגבינת עיזים הם שילוב טעמים מנצח
מצרכים
3 כפות שמן זית
1 קישוא או זוקיני, פרוס דק
1 שן שום כתוש או 1/4 כפית שום "דורות
תבלין צ'ילי (לא חובה)
4 ביצים, מקושקשות
100 גרם גבינת עיזים שמנה, חתוכה לקוביות קטנות
מעט עירית לקישוט
אופן ההכנה
מחממים גריל ל-200 מעלות
במחבת מחממים את שמן הזית
מוסיפים את הקישואים הפרוסים.
מטגנים 4-5 דקות על אש גבוהה או עד להשחמה.
מוסיפים את השום ופתיתי הצ'ילי ומבשלים במשך דקה.
מנמיכים את האש לבינונית. ומוסיפים את הביצים
מתבלים בנדיבות, מבשלים עד להתייצבות סביב הקצוות.
מפזרים מלמעלה את גבינת העיזים ומעבירים לגריל החם.
מבשלים עד השחמה.
מוציאים מהתנור ומפזרים עירית קצוצה
bottom of page