top of page
בית לזית
משך אפיה
15
משך הכנה
20
מנות
30
דרגת קושי
קלה
פחמימות ברוטו 19 | פחמימות נטו 18 | שומן 206 | חלבון 58 | יחס קיטו 2.7
עוד חטיף דרום אמריקאי עיגולי בצק גבינה פריכים ממולאים בזיתים. נהוג להגיש בסלסלות קש עם קיסמים.
מצרכים
100 גרם חמאה
100 גרם גבינה צהובה 28% או קשקבל 31%
150 גרם קמח שקדים
1/4 כפית קסנטאן גאם
1/4 כפית מלח
זיתים מגולענים
אופן ההכנה
מחממים תנות ל-180 מעלות
במעבד מזון מערבבים את החמאה והגבינה המגורדת
מוסיפים את קמח השקדים, קסאנטן גאם ומלח
קורצים כדורים קטנים, ובכל אחד נועצים זית
סוגרים ומהדקים היטב
אופים כ-15 דקות עד שהעיגולים ישחימו
מגישים חם
אפשר להשתמש בזיתים חריפים או ממולאים
אפשר להוסיף לבצק מעט אבקת שום או שום כתוש
bottom of page