top of page
קציצות מעולות שכדאי להגיש עם טחינה או יוגורט ליד ומלפפון חמוץ
מצרכים
650 גרם פילה סלמון ללא עצמות
2 כפות שמן זית
מלח גס ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
רוטב
1/2 חצי כוס מיונז
1/3 כוס חרדל דיז'ון
2 כפות שמיר טרי, קצוץ
1/2 כפית גרידת לימון טרייה
לאפיה
לוחות ארז שהושרו במים למשך שעתיים
אופן ההכנה
במעבד מזון מערבבים את כל החומרים במספר פולסים
מחממים מחבת או סיר קטן עם שמן זית
מטגנים את כדורי הטונה עד שהם מזהיבים
מניחים על נייר אפיה עד ההגשה
bottom of page