top of page

מצטרפים לקבוצת הוואטסאפ השקטה

ישרות מהמטבח של רונית - מתכונים לפני כולם.

עוגיות קקאו

משך הכנה

20

משך אפיה

15

מנות

24

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 26 | פחמימות נטו 26 | שומן 213 | חלבון 39 | יחס קיטו 3.3

עוגיות קקאו עשירות וחמאתיות קלות להכנה, מלאות בפולי קקאו שמתפצפצים בפה בטעם.

מצרכים

1 כוס קמח (100 גרם) קמח שקדים

⅔ כוס (50 גרם) אבקת קקאו לא ממותק

¼ כוס (25 גרם) פולי קקאו גרוסים

170 גרם חמאה

½ כוס (50 גרם) תחליף סוכר

1 כפית תמצית וניל

¼ כפית מלח

אופו ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-160° ומרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפייה.

  2. במעבד מזון מערבבים את החמאה ותחליף הסוכר ומוסיפים את הווניל.

  3. מוסיפים את תערובת קמח השקדים והקקאו.

  4. עוצרים מידי פעם כדי לגרד את דפנות המערבל.

  5. מוסיפים את פולי הקקאו והמלח.

  6. הופכים את הבצק על נייר האפיה ומעצבים גליל באורך של כ-20 ס"מ.

  7. פורסים לעיגולים של ¼ ס"מ ומניחים על נייר האפיה.

  8. אופים 15 דקות, מצננים היטב ומאחסנים בכלי אטום למשך שבוע.

  9. (ניתן לשמור את הבצק בקירור, עטוף היטב, עד שבוע או להקפיא עד חודשיים)

עוגת שיש (18 גרם פחמימה) בחנות
המאפיה חידשה פעילות עם מאפים חדשים.

MARBLE CAKE RONIT HANEGBY.jpg

כל סודות האפיה דלת הפחמימות בסדנאות

הצטרפו למאות שכבר אופים לבד ויוצרים מתכונים לבד. בסדנאות לומדים את הבסיס הכי חשוב לאפיה דלת פחמימות

bottom of page